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Dimanche 24 janvier 2010 7 24 /01 /2010 12:23

Hier soir je me suis fait une petite fournée de madeleines, mais j'étais tellement pressé d'en manger hihihihihihi que je n'ai pas laisser reposé au frigo la pâte, du coup j'ai pas eu la boule sur le dessus de la madeleine. la recette est déjà sur le blog ICI

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Par supermama - Publié dans : Petites douceurs - Communauté : Saveurs gourmandes
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Vendredi 22 janvier 2010 5 22 /01 /2010 21:48
 
 

En France, c'est en 1966 que l'on entend parler pour la première fois de la pâte à tartiner Nutella !
Ce nom vient remplacer celui de ''Tartinoise'' que les français connaissaient depuis 1963.


.
Mais, ce que peu de gens savent, c'est que la plus fameuse des pâtes à tartiner, fut inventée en Italie quelques vingt années plus tôt ! Au lendemain de la seconde guerre mondiale, en Italie comme dans toute l'Europe, le chocolat est une denrée rare et coûteuse.

C'est à cette période , que Pietro Ferrero, un pâtissier à Alba, une petite ville du Piémont va créer le produit qui révolutionnera le petit-déjeuner et le goûter de millions de petits enfants.


La pâtisserie familale Ferrero.

Sa recette est élaborée à partir des ingrédients disponibles dans cette région du nord de l'Italie des noisettes, du lait, du sucre et juste ce qu'il faut de cacao. Il obtient une pâte qu'il façonne " en pain " enveloppé dans une feuille de papier d'étain. Inspiré par un classique de la pâtisserie traditionnelle piémontaise, ce produit sera alors baptisé " Giandujot "

 
Mais ce n'est qu'en 1949, que la recette est finalisée. Par un été torride, raconte la légende, le Giandujot se mit à fondre comme neige au soleil. Voyant cela, Pietro Ferrero comprit tout de suite les grands avantages de cette consistance plus crémeuse. Il adapta la recette pour obtenir la pâte à tartiner onctueuse que nous connaissons aujourd'hui, et l'appela à l'époque Supercrema.
 



L
e succès ne tarde pas à venir. Les enfants adorent ce goût mêlé de noisettes et de cacao. Les commandes toujours plus nombreuses amènent Pietro Ferrero à industrialiser le procédé de fabrication tout en respectant les règles de qualité des maîtres pâtissiers auxquelles il est fortement attaché. Associé à son frère Giovanni, qui est en charge de la commercialisation et de la distribution du produit, ils partent à la conquête de l'Italie.


Les premiers camions Ferrero à la conquête de l'Italie

Le nom de Nutella n'apparaîtra qu'en 1963, quand celle qui est déja la plus fameuse des pâtes à tartiner se décide à conquérir l'Europe.

Par supermama - Publié dans : Actualité gastronomie - Communauté : Qui veut de mon gâteau ?
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Vendredi 22 janvier 2010 5 22 /01 /2010 21:35

Coucou tout le monde,

Ca y est je suis de retour à la maison, bon j'ai pas de recette aujourd'hui à vous mettre, ni de photos. Mais ça va revenir très vite.

Cette longue absence est dû à mon déménagement, oufffffffffffffffff c'est enfin fini. J'ai eu pleins de cartons à faire et à défaire, des meubles à démonter et à remonter ......... quelle galère les déménagements, pfffffffffffffff ça fait mon 9ème en 9 ans je vais finir par devenir une pro. Problème aussi de connection internet dû au changement d'adresse.

Ca fait un mois que je n'ai pas pu vraiment cuisiner, ça me manque. Ouf c'est le week-end, je vais pouvoir me concocter de petits biscuits, muffins ou merveilleuse madeleines.

Je vous retrouve dès demain avec de belles photos de mes petites douceurs.

Bonne soirée, et à demain

Bizzzzzzzzzzzzzzzzzz à tous.

Par supermama - Publié dans : De tout et rien - Communauté : Saveurs gourmandes
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Samedi 19 décembre 2009 6 19 /12 /2009 12:39

créa de mon amie Alice : souris couronne

Mon internet normalement doit se couper aujourd'hui, alors je profite des dernières heures de disponibilié pour venir vous faire un petit coucou.
Plus de cuisine du tout, en ce moment c'est sandwichs, surgelés, conserves pas top, mais casseroles, robots et autres ustensiles déjà dans les cartons.

Je profite de ce dernier message pour vous souhaiter à toutes et tous

gif de Noël : joyeuses fêtes


père noêl

Un très Joyeux Noël, que le Père Noël soit gentil avec vous et vous apporte tout ce que vous souhaitez.

Mais aussi


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Je vous dis à l'année prochaine, avec pleins de nouvelles recettes j'espère.

Je vous souhaite tous les bonheurs du monde à vous et votre famille.


bisou

Par supermama - Publié dans : De tout et rien - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Dimanche 13 décembre 2009 7 13 /12 /2009 18:05


Illumination de Noël de Villers sous Chatillon



Ce village est le plus illuminé en France, tous les habitants jouent le jeu, en décorant de milliers de lumière leur maison. que ces beau !
Par supermama - Publié dans : De tout et rien - Communauté : un jour , une photo , un blog
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